{"title":"Confiseries","description":null,"products":[{"product_id":"chocolat-noir-70-sao-tome-et-principe-65g","title":"Chocolat noir 70% São Tomé-et-Príncipe 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cstrong\u003ehocolat noir maturé Sao Tomé\u003c\/strong\u003e 70% de cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation bio\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Fèves de cacao 60%, sucre de betterave Français30%, beurre de cacao 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes fèves de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSao Tomé et Principe\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eproduisent un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao de qualité supérieure\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earômes uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolat de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eterroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaractères exclusifs\u003c\/strong\u003e, les fèves développent une\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edouceur\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eet une\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egourmandise\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enotes\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eflorales de fèves Tonka et d’amande douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCultivé en\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, ce cacao est\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erare.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e8000 tonnes produites par an, une goutte d’eau dans l’océan des 5 600 000 tonnes du commerce mondial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de Sao Tomé et principe est intimement lié a celle du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongtemps peu peuplée, ces îles accueillent les plants de la variété amelonado venus avec les portugais depuis le Brésil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes îles volcaniques fournissent au cacaoyer son milieu de prédilection. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouvert forestier, sols fertiles, altitude, pluviométrie faisant des iles saoméennes un terroir d’exception et d’identité singulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD’ailleurs les plants venus depuis la zone Amazonienne en 1822 n’ont pas réussi à conquérir le reste du continent africain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa variété amelonado est considérée aujourd’hui comme une des 10 variétés génétiques primaires du cacaoyer et donne des fèves naturellement douces aux notes de fruits secs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(Source: Lucifèves d'Aubrac novembre 2023)\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828936692056,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/chocoalmaturesaotome.jpg?v=1686142487"},{"product_id":"copie-de-chocolat-noir-70-sao-tome-et-principe-65g","title":"Chocolat noir 71% Guatemala 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cb\u003ehocolat noir Guatemala\u003c\/b\u003e 71% de cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation bio\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Fèves de cacao 66%, sucre de betterave Français 29%, beurre de cacao 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCe chocolat du\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Guatemala Lachúa\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ese révèlent comme une\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003evéritable surprise\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003een cours de processus de fabrication depuis la fève de cacao premium.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAvant et après\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003etorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, elles ont un goût\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecacaoté franc et puissant \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eassez amer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEt, progressivement, en cours de conchage, elles développent une\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eacidité de fruits rouges très élégante et surprenante. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eL’air ambiant se remplit d’une\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eodeur de framboises\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003etrès surprenante qui se\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efixe dans l’aromatique du chocolat\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eau moment de l’introduction du sucre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCette origine, comme nous la réalisons, nous ramènent aux\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003echemins de l’Aubrac\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, au fil des balades quand on ramasse ici des\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eframboises sauvages\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, là des fraises des bois.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eUne tablette de chocolat noir de\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e dégustation pour des instants de découverte\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eet de partage. Réalisée entièrement\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edepuis la fève, artisanalement\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esur le plateau de\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003el’Aubrac.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828937118040,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/chocolatnoirmatureguatemalalucifeves.jpg?v=1686142707"},{"product_id":"chocolat-noir-71-guatemala-65g","title":"Chocolat noir 73% Venezuela 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cb\u003ehocolat noir Venezuela\u003c\/b\u003e 73% de cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation bio\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Fèves de cacao 63%, sucre de betterave français 27%, beurre de cacao 10%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_empty_space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat noir bio du Venezuela Ocumare est un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echocolat équilibré, fruité et bien cacaoté.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efèves\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eissues d’\u003cstrong\u003eune seule plantation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eavec une micro-production de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003equalité exceptionnelle reconnue “grand cru Costa del Oro”.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSes notes de fruits concentrés nous rappellent la tradition des fruits de Noël, quand on conservait pendant plusieurs mois certaines récoltes de l’automne pour les manger au cœur de l’hiver.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828952781144,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/chocolatnoirlucufevesVenezuela.jpg?v=1686143392"},{"product_id":"chocolat-noir-79-congo-65g","title":"Chocolat noir 79 % Congo 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cstrong\u003ehocolat noir maturé Congo 79% d \u003c\/strong\u003ee cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fèves de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao du Congo\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eproduisent un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao de qualité supérieure\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earômes uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolat de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eterroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaractères exclusifs\u003c\/strong\u003e, les fèves développent des arômes de foin et d'herbes sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eL’arôme de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efoin et d’herbes fermentées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agit comme un trait d’union entre ces \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eterres et l’Aubrac\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4165264e-8f45-4eae-a7b2-58dc458f5756\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLa région d’Ituri, située dans le nord-est du Congo, abrite la plus grande population mondiale d'okapis, dans une réserve inscrite au patrimoine de l'Unesco. Les cacaoyers poussent en agroforesterie sous la canopée, préservant ainsi l'équilibre de l'écosystème régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucifèves d'Aubrac a sélectionné un centre de fermentation et de séchage qui met en avant le profil terrien et végétal des fèves. Les notes aromatiques sont sublimées à travers notre processus de torréfaction et de conchage. Ces fèves inhabituelles évoquent les prairies de l’Aubrac en été, avec la terre sèche et les foins coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngagés dans une agriculture biologique pour les prochains millésimes, ce cacao de spécialité participe à un programme de neutralité carbone en collaboration avec l'ONG Wildlife Conservation Society.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser la richesse aromatique de ce cacao de terroir, nous avons établi 5 centres de fermentation et de séchage. Leur choix s'est porté sur le centre de Babungwé en raison de son caractère exclusif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630623801688,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/congo-chocolatnoir.jpg?v=1703842992"},{"product_id":"chocolat-noir-78-belize-65g","title":"Chocolat noir 78% Bélize 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cb\u003ehocolat noir Bélize\u003c\/b\u003e 78% de cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation bio a été\u003c\/strong\u003e sélectionné pour ces\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003earômes végétaux complexes et singuliers\u003c\/strong\u003e, mais également pour leur transport à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evoile depuis Belize jusqu’en Europe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe travail de Cédric et Laetitia permet de mettre en relief un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een deux temps : une sensation de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een première note suivi d’un goût de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacao affirmé\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet bien équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esignature\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede leur vision de torréfacteur de cacao et de chocolatier bean to bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : 73% de cacao, 22% sucre de betterave Français, Beurre de cacao 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_empty_space\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de dégustation de Bélize 78% qui révèle en attaque des notes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evégétales fraîches\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi rappellent le thé d’Aubrac, variété de mélisse que l’on trouve dans les hêtraies de l’Aubrac en été ou encore la tanaisie qui pousse partout dans le jardin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes fèves de cacao qui sont acheminées à la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evoile\u003c\/strong\u003e. C’est l’aboutissement d’un travail commencé dès le début de l’aventure par Lucifèves d’Aubrac.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630731411800,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/belize-chocolatnoirbiologique78.jpg?v=1703844515"},{"product_id":"chocolat-noir-77-inde-65g","title":"Chocolat noir 77% Inde 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDécouvrez le c\u003cstrong\u003ehocolat noir maturé Congo 79% d \u003c\/strong\u003ee cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fèves de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao du Congo\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eproduisent un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao de qualité supérieure\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earômes uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolat de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eterroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaractères exclusifs\u003c\/strong\u003e, les fèves développent des arômes de foin et d'herbes sauvages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eL’arôme de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efoin et d’herbes fermentées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e agit comme un trait d’union entre ces \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eterres et l’Aubrac\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full text-token-text-primary\" data-testid=\"conversation-turn-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4165264e-8f45-4eae-a7b2-58dc458f5756\" class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLa région d’Ituri, située dans le nord-est du Congo, abrite la plus grande population mondiale d'okapis, dans une réserve inscrite au patrimoine de l'Unesco. Les cacaoyers poussent en agroforesterie sous la canopée, préservant ainsi l'équilibre de l'écosystème régional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucifèves d'Aubrac a sélectionné un centre de fermentation et de séchage qui met en avant le profil terrien et végétal des fèves. Les notes aromatiques sont sublimées à travers notre processus de torréfaction et de conchage. Ces fèves inhabituelles évoquent les prairies de l’Aubrac en été, avec la terre sèche et les foins coupés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEngagés dans une agriculture biologique pour les prochains millésimes, ce cacao de spécialité participe à un programme de neutralité carbone en collaboration avec l'ONG Wildlife Conservation Society.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour valoriser la richesse aromatique de ce cacao de terroir, nous avons établi 5 centres de fermentation et de séchage. Leur choix s'est porté sur le centre de Babungwé en raison de son caractère exclusif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"w-full pt-2 md:pt-0 dark:border-white\/20 md:border-transparent md:dark:border-transparent md:w-[calc(100%-.5rem)]\"\u003e\u003cform class=\"stretch mx-2 flex flex-row gap-3 last:mb-2 md:mx-4 md:last:mb-6 lg:mx-auto lg:max-w-2xl xl:max-w-3xl\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex h-full flex-1 items-stretch md:flex-col\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full items-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/form\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47630790132056,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/chocolatnoirinde77.jpg?v=1703845179"},{"product_id":"chocolat-noir-70-nicaragua-65g-copie","title":"Chocolat 70% au lait de brebis 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDégustez le c\u003cstrong\u003ehocolat maturé au lait de brebis 70% de\u003c\/strong\u003e cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat au lait de brebis Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLes fèves de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao de Sao-tomé\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eproduisent un\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecacao bio de qualité supérieure\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003earômes uniques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolat de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eterroir\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eaux\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaractères exclusifs\u003c\/strong\u003e, les fèves développent des arômes denses,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e aromatique unique autour de la\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edouceur\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et le lait de brebis pour ses \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enotes\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elactiques et crémeuses\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e qui amènent cette \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ecréation\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edans un univers singulier.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Fèves de cacao 60%,\u003cstrong\u003e lait de brebis( 18%),\u003c\/strong\u003e sucre de betterave français 12%, beurre de cacao 10%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-3\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"4165264e-8f45-4eae-a7b2-58dc458f5756\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eFermentées et séchées au plus fort de la saison sèche, elles développent une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earomatique intense\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet un cacao puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’histoire de Sao Tomé et principe est intimement lié a celle du cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLongtemps peu peuplée, ces îles accueillent les plants de la variété amelonado venue avec les portugais depuis le Brésil. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e200 jours de pâtures minimum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont réglementées pour les \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebrebis\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sur le\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eterritoire de l’Aveyron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et vous proposer un lait de terroir, local, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebiologique, fleuri,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e un lait au goût d’ici, celui des prairies environnantes de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLucifèves d’Aubrac.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat au lait avec un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etaux de cacao supérieur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, peu de sucre pour proposer un produit \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaux amateurs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et gourmets de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egastronomie française\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAssociation\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edes \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003efèves de Sao tomé et Principe\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e et du lait de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebrebis\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e aveyronnais, le lakté est un dialogue entre \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edeux terroirs\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, entre deux passions, celle du chocolat et \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ed’un lieu de vie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de prestige qui a du répondant et permet le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edialogue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentre deux terres, entre des hommes autour d’une filière de matière\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48169706979672,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/IMG_4900-scaled.jpg?v=1713884188"},{"product_id":"chocolat-blanc-35-de-brebis-65g-copie-1","title":"Chocolat noir 87% Vietnam Lam Dong 65g","description":"\u003ch2 data-end=\"65\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"63\" data-start=\"4\"\u003eChocolat Noir Vietnam Lam Dong 87% – Lucifèves d’Aubrac\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"392\" data-start=\"67\"\u003eDécouvrez le \u003cstrong data-end=\"125\" data-start=\"80\"\u003echocolat noir maturé Vietnam Lam Dong 87%\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-end=\"151\" data-start=\"129\"\u003eLucifèves d’Aubrac\u003c\/strong\u003e, un chocolat d’exception élaboré avec patience et savoir-faire. Ce chocolat de dégustation met à l’honneur \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"259\"\u003eun cacao rare et confidentiel\u003c\/strong\u003e, issu de \u003cstrong data-end=\"337\" data-start=\"302\"\u003efermes d’altitude vietnamiennes\u003c\/strong\u003e, où les cacaoyers prospèrent dans un terroir unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"455\" data-start=\"394\"\u003e\u003cstrong data-end=\"453\" data-start=\"398\"\u003eUn chocolat noir d’exception : pure origine Vietnam\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"753\" data-start=\"456\"\u003eLe \u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"459\"\u003echocolat noir Vietnam Lam Dong 87%\u003c\/strong\u003e se distingue par \u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"515\"\u003esa douceur naturelle\u003c\/strong\u003e, qui permet d’élever le pourcentage de cacao \u003cstrong data-end=\"612\" data-start=\"585\"\u003esans amertume excessive\u003c\/strong\u003e. Cette rareté gustative révèle un \u003cstrong data-end=\"689\" data-start=\"647\"\u003eprofil aromatique intense et équilibré\u003c\/strong\u003e, parfait pour les amateurs de chocolat puissant mais délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"790\" data-start=\"755\"\u003e\u003cstrong data-end=\"788\" data-start=\"759\"\u003eIngrédients \u0026amp; composition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"951\" data-start=\"791\"\u003e✔ \u003cstrong data-end=\"811\" data-start=\"793\"\u003eFèves de cacao\u003c\/strong\u003e : 79%\u003cbr data-end=\"820\" data-start=\"817\"\u003e✔ \u003cstrong data-end=\"853\" data-start=\"822\"\u003eSucre de betterave français\u003c\/strong\u003e : 13%\u003cbr data-end=\"862\" data-start=\"859\"\u003e✔ \u003cstrong data-end=\"883\" data-start=\"864\"\u003eBeurre de cacao\u003c\/strong\u003e : 8%\u003cbr data-end=\"891\" data-start=\"888\"\u003e🚫 \u003cstrong data-end=\"949\" data-start=\"894\"\u003eSans lécithine – Sans additifs – Sans conservateurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1001\" data-start=\"953\"\u003e\u003cstrong data-end=\"999\" data-start=\"957\"\u003eOrigine et terroir du cacao Vietnamien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1238\" data-start=\"1002\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"1002\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1024\" data-start=\"1004\"\u003eRégion des fèves\u003c\/strong\u003e : Lam Dong, Vietnam\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1116\" data-start=\"1047\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1049\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e : Fermes d’altitude situées entre forêts et rizières\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1171\" data-start=\"1117\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1119\"\u003eCulture des cacaoyers\u003c\/strong\u003e : Agroforesterie durable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1238\" data-start=\"1172\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1201\" data-start=\"1174\"\u003eStructure de production\u003c\/strong\u003e : Fermes artisanales et familiales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1431\" data-start=\"1240\"\u003eLe cacao Lam Dong est un \u003cstrong data-end=\"1311\" data-start=\"1265\"\u003etrait d’union entre deux forêts d’altitude\u003c\/strong\u003e, entre l’\u003cstrong data-end=\"1360\" data-start=\"1321\"\u003ehumus profond des hêtraies d’Aubrac\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-end=\"1428\" data-start=\"1364\"\u003eles terres vietnamiennes imprégnées de senteurs de sous-bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1473\" data-start=\"1433\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1471\" data-start=\"1437\"\u003eUn chocolat rare et polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1860\" data-start=\"1474\"\u003eCe chocolat d’exception \u003cstrong data-end=\"1552\" data-start=\"1498\"\u003es’apprécie aussi bien en dégustation qu’en cuisine\u003c\/strong\u003e, aussi bien pour des créations \u003cstrong data-end=\"1606\" data-start=\"1584\"\u003esucrées que salées\u003c\/strong\u003e. Son intensité et sa profondeur aromatique lui permettent de s’associer avec des accords surprenants, tels que :\u003cbr data-end=\"1722\" data-start=\"1719\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1751\" data-start=\"1725\"\u003eVins rouges charpentés\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1754\" data-start=\"1751\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1777\" data-start=\"1757\"\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1780\" data-start=\"1777\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1815\" data-start=\"1783\"\u003eViandes mijotées ou grillées\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1818\" data-start=\"1815\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1858\" data-start=\"1821\"\u003ePâtisseries chocolatées raffinées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1928\" data-start=\"1862\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1926\" data-start=\"1866\"\u003ePourquoi choisir ce chocolat noir Vietnam Lam Dong 87% ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2183\" data-start=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1976\" data-start=\"1931\"\u003eUn cacao pur origine rare et confidentiel\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1979\" data-start=\"1976\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2031\" data-start=\"1981\"\u003eUn taux élevé de cacao sans amertume excessive\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2034\" data-start=\"2031\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2111\" data-start=\"2036\"\u003eUne production artisanale dans le respect du produit et des producteurs\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2114\" data-start=\"2111\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2181\" data-start=\"2116\"\u003eUn chocolat d’exception pour la dégustation et la gastronomie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2274\" data-start=\"2185\"\u003e📍 \u003cstrong data-end=\"2272\" data-start=\"2188\"\u003eDisponible chez A Table, votre épicerie fine spécialisée en produits d’exception\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48170272129368,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/fleurs-sakura-lam-dong-200x200.jpg?v=1739637118"},{"product_id":"chocolat-noir-87-vietnam-lam-dong-65g-copie","title":"Chocolat noir 81% salvador san vicente 65g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAppréciez le c\u003cstrong\u003ehocolat maturé noir salvador san vicente 81% de\u003c\/strong\u003e cacao de l'artisan \u003cstrong\u003eLucifèves  d'Aubrac\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003echocolat de dégustation\u003c\/strong\u003e est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelles sont les caractéristiques du chocolat noir Salvador san vicente de Lucifèves d'Aubrac ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e Un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecacao extrêmement rare cultivé sous la canopée originelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, c’est la première exportation de ce cacao de spécialité qui arrive aujourd’hui jusqu’à nous.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : fèves cacao 74%,\u003cstrong\u003e ,\u003c\/strong\u003e sucre de betterave français 19%, beurre de cacao 7%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-79elbk h-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-lttlm-1n7m0yu\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col pb-9 text-sm\"\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"conversation-turn-3\" class=\"w-full text-token-text-primary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"px-4 py-2 justify-center text-base md:gap-6 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-1 text-base mx-auto gap-3 md:px-5 lg:px-1 xl:px-5 md:max-w-3xl lg:max-w-[40rem] xl:max-w-[48rem] group final-completion\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-full flex-col lg:w-[calc(100%-115px)] agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex-col gap-1 md:gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col max-w-full\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] text-message flex flex-col items-start gap-3 whitespace-pre-wrap break-words [.text-message+\u0026amp;]:mt-5 overflow-x-auto\" data-message-id=\"4165264e-8f45-4eae-a7b2-58dc458f5756\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes fruits secs\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e réconfortants en attaque, de l’\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e qui s’estompe en fin de bouche avec une \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebelle amertume séduisante.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat en plusieurs temps pour une expérience de dégustation d’un chocolat fabriqué \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eartisanalement\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e depuis la fève en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAubrac\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat rare\u003c\/strong\u003e, ses fèves sont c\u003cstrong\u003eultivées en agro-foresterie de grade supérieure (canopée)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een respect des traditions et de l’environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès heureux de pouvoir travailler ces fèves d’exception du tout premier lot et d’avancer avec les fermiers dans une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edémarche d’excellence et d’exclusivité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epour une matière différente et différenciante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe chocolat développe en fin de processus de création et après 3 mois de maturation des notes aromatiques étagées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn chocolat singulier et rare au\u003cstrong\u003e taux très élevé de cacao\u003c\/strong\u003e qui s’invite aussi bien dans le sucré que le salé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDes fruits secs\u003c\/strong\u003e réconfortants en attaque, de l’\u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui s’estompe en fin de bouche avec une \u003cstrong\u003ebelle amertume séduisante. \u003c\/strong\u003eUn chocolat en plusieurs temps pour une expérience de dégustation d’un chocolat fabriqué \u003cstrong\u003eartisanalement\u003c\/strong\u003e depuis la fève en \u003cstrong\u003eAubrac\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn chocolat de prestige qui a du répondant et permet le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edialogue\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eentre deux terres, entre des hommes autour d’une filière de matière\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enoble\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48173533331800,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/bleuet-2-scaled.jpg?v=1713950168"},{"product_id":"chocolat-noir-mature-madagascar-mivoatra-76-maison-lucifeves-daubrac-65g","title":"Chocolat Noir Maturé Madagascar Mivoatra 76% - Maison Lucifèves d'Aubrac 65g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat Noir Maturé Madagascar Mivoatra 76% - Maison Lucifèves d'Aubrac\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le \u003cstrong\u003eChocolat Noir Madagascar Mivoatra 76%\u003c\/strong\u003e, une création exceptionnelle de la \u003cstrong\u003eMaison Lucifèves d'Aubrac\u003c\/strong\u003e, artisans chocolatiers Bean to Bar installés à \u003cstrong\u003eCastelnau de Mandailles\u003c\/strong\u003e en Aveyron. Ce chocolat haut de gamme est élaboré à partir de fèves de cacao rares, issues d'un micro-lot de \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, sélectionné pour ses arômes fruités et floraux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques du Chocolat Noir Madagascar Mivoatra 76%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrix\u003c\/strong\u003e : 9,90 €\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine des fèves\u003c\/strong\u003e : Nord-Ouest de \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e, dans les chaînes montagneuses du \u003cstrong\u003eSambirano\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude de culture\u003c\/strong\u003e : Hautes montagnes favorisant le développement des arômes complexes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode de culture\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eAgroforesterie durable\u003c\/strong\u003e, avec le soutien de la \u003cstrong\u003eRainforest Alliance\u003c\/strong\u003e et d'ONG engagées pour une agriculture responsable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructure de production\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003eCoopérative Tsarafandray\u003c\/strong\u003e, garantissant une juste rémunération des producteurs locaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacao\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e76%\u003c\/strong\u003e, intense et légèrement boisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e : Douce, pour une révélation subtile des arômes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eProfil Aromatique du Chocolat Madagascar Mivoatra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArômes principaux\u003c\/strong\u003e : Notes intenses de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, avec une présence marquée de \u003cstrong\u003ecerises sauvages\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes secondaires\u003c\/strong\u003e : Touches florales raffinées, rappelant la \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût du cacao\u003c\/strong\u003e : Profond, intense et légèrement boisé, pour une expérience gustative unique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi Choisir le Chocolat Noir Madagascar Mivoatra ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat noir \u003cstrong\u003eMadagascar Mivoatra 76%\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour les amateurs de chocolat premium. Son profil gustatif riche et complexe offre une expérience sensorielle exceptionnelle. Les \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e de cerises sauvages et les \u003cstrong\u003etouches florales\u003c\/strong\u003e en font un chocolat unique en son genre, parfait pour accompagner un café ou simplement pour une pause gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUn Chocolat Éthique et Responsable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMaison Lucifèves d'Aubrac\u003c\/strong\u003e s'engage dans une production éthique en partenariat avec des coopératives locales et des ONG. Le cacao est cultivé en \u003cstrong\u003eagroforesterie\u003c\/strong\u003e, garantissant un impact positif sur l'environnement et les communautés locales de \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDisponibilité : Quantité limitée !\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNe manquez pas l'opportunité de goûter ce chocolat noir de qualité supérieure, issu d'un \u003cstrong\u003emicro-lot exclusif\u003c\/strong\u003e. Commandez dès maintenant et savourez une \u003cstrong\u003eexpérience chocolatée unique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eOptez pour un chocolat d'exception qui allie éthique, saveurs exotiques et savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50037134983512,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/lucifevesd_aubracmadagascar.jpg?v=1727855935"},{"product_id":"chocolat-lucifeves-daubrac-chataigne","title":"Chocolat 65% Lucifèves d'Aubrac \"Châtaigne\" 65g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"90\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"88\"\u003eChocolat Lucifèves d'Aubrac \"Châtaigne\" – Une douceur unique disponible chez À Table\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"92\" data-end=\"444\"\u003e\u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"120\"\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003eDécouvrez le chocolat \"Châtaigne\" de \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"182\"\u003eLucifèves d'Aubrac\u003c\/strong\u003e, un mariage subtil entre les fèves de cacao de \u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"242\"\u003eSao Tomé\u003c\/strong\u003e et la châtaigne récoltée localement en Aveyron. Cette tablette artisanale met à l’honneur un cacao d’exception, issu de coopératives en agroforesterie, et la richesse des saveurs du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"446\" data-end=\"647\"\u003eFabriqué avec soin et sans lactose, ce chocolat au faible taux de sucre (seulement 15 %) séduit autant les amateurs éclairés que les plus jeunes, grâce à sa douceur et son profil aromatique gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"649\" data-end=\"652\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"654\" data-end=\"692\"\u003e\u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"690\"\u003eCaractéristiques principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"730\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"726\"\u003eOrigine des fèves de cacao\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"731\" data-end=\"1078\"\u003e\n\u003cli data-start=\"731\" data-end=\"795\"\u003eRégion : Les îles de Sao Tomé et Principe (Golfe de Guinée).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"876\"\u003eAltitude : Entre le niveau de la mer et 1 000 m (point culminant à 2 024 m).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"877\" data-end=\"969\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"879\" data-end=\"898\"\u003eMode de culture\u003c\/strong\u003e : Polyculture et agroforesterie, dans le respect de la biodiversité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"970\" data-end=\"1078\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"972\" data-end=\"999\"\u003eStructure de production\u003c\/strong\u003e : Cacao issu de coopératives engagées dans un commerce durable et équitable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1104\"\u003e🌰 \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1100\"\u003eTerroir local\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1105\" data-end=\"1212\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1105\" data-end=\"1212\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1107\" data-end=\"1130\"\u003eFarine de châtaigne\u003c\/strong\u003e : Récoltée et transformée en Aveyron, pour une touche authentique du Sud-Ouest.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1214\" data-end=\"1242\"\u003e🍫 \u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1238\"\u003eProfil aromatique\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1243\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1243\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1245\" data-end=\"1269\"\u003eAromatique dominante\u003c\/strong\u003e : Fruits secs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1287\" data-end=\"1366\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1310\"\u003eNotes secondaires\u003c\/strong\u003e : Une touche de fève Tonka pour un équilibre parfait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1367\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1378\"\u003eCacao\u003c\/strong\u003e : Texture soyeuse et raffinée, grâce à une torréfaction douce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1445\" data-end=\"1448\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1450\" data-end=\"1488\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1454\" data-end=\"1486\"\u003eInformations complémentaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1489\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1489\" data-end=\"1525\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1491\" data-end=\"1515\"\u003ePourcentage de cacao\u003c\/strong\u003e : 70 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1526\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1541\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 65 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1552\" data-end=\"1656\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1554\" data-end=\"1570\"\u003eSans lactose\u003c\/strong\u003e : Convient aux amateurs de chocolat au lait ne consommant pas de produits laitiers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1657\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1659\" data-end=\"1678\"\u003eTeneur en sucre\u003c\/strong\u003e : Seulement 15 %, pour une gourmandise légère et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1743\" data-end=\"1746\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1748\" data-end=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1752\" data-end=\"1798\"\u003ePourquoi choisir le chocolat \"Châtaigne\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"1836\"\u003eCe chocolat artisanal s’adresse :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1837\" data-end=\"2147\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1837\" data-end=\"1935\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1839\" data-end=\"1864\"\u003eAux amateurs éclairés\u003c\/strong\u003e : En quête d’un chocolat réconfortant et riche en saveurs délicates.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1936\" data-end=\"2027\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1938\" data-end=\"1957\"\u003eAux plus jeunes\u003c\/strong\u003e : Attirés par la douceur et l’originalité de ce chocolat singulier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2028\" data-end=\"2147\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2030\" data-end=\"2064\"\u003eÀ tous les amoureux du terroir\u003c\/strong\u003e : Qui souhaitent soutenir une production éthique et locale, tout en se régalant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2149\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2154\" data-end=\"2209\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2158\" data-end=\"2207\"\u003eDisponible chez À Table – votre épicerie fine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2210\" data-end=\"2479\"\u003eRetrouvez cette pépite de gourmandise directement dans votre épicerie fine \u003cstrong data-start=\"2285\" data-end=\"2296\"\u003eÀ Table\u003c\/strong\u003e. Offrez-vous une tablette de chocolat \"Châtaigne\", alliant le meilleur des fèves de Sao Tomé et le goût inimitable de la châtaigne aveyronnaise. Un plaisir à savourer ou à offrir !\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54345197093208,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/lucifevesd_aubracchataigne.jpg?v=1739522719"},{"product_id":"chocolat-lucifeves-daubrac-equateur-sofia","title":"Chocolat 84% Lucifèves d'Aubrac \"Équateur Sofia\" 65g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"88\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"86\"\u003eChocolat Lucifèves d'Aubrac \"Équateur Sofia\" – Un voyage au cœur du cacao Nacional\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"90\" data-end=\"118\"\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"118\" data-end=\"121\"\u003eLe chocolat \"Équateur Sofia\" de \u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"175\"\u003eLucifèves d'Aubrac\u003c\/strong\u003e est une ode à l’authenticité et à l’excellence. Né des fèves cultivées à la ferme familiale \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"284\"\u003eFinca Garyth\u003c\/strong\u003e, ce chocolat met en lumière une génétique de cacao unique, le fameux \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"372\"\u003ecacao Nacional\u003c\/strong\u003e, également appelé \u003cstrong data-start=\"391\" data-end=\"401\"\u003eArriba\u003c\/strong\u003e. Cette variété emblématique, à l’identité aromatique riche et recherchée, renaît grâce à l’engagement de la famille \u003cstrong data-start=\"518\" data-end=\"536\"\u003eCedeño Aguilar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"541\" data-end=\"777\"\u003eLes fèves \"Sofia\", sélectionnées pour leur douceur, permettent d’atteindre une concentration élevée en cacao (84 %) tout en réduisant la teneur en sucre. Résultat ? Un chocolat intense mais équilibré, idéal pour les amateurs éclairés.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"779\" data-end=\"782\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"784\" data-end=\"814\"\u003e\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"812\"\u003eOrigine et terroir :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"836\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"818\" data-end=\"832\"\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"837\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"837\" data-end=\"950\"\u003eFerme familiale \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"871\"\u003eFinca Garyth\u003c\/strong\u003e, située à \u003cstrong data-start=\"882\" data-end=\"916\"\u003eSanto Domingo de los Tsachilas\u003c\/strong\u003e, à 75 km de Quito, en Équateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"951\" data-end=\"1110\"\u003eAltitude : Les cacaoyers poussent sur les pentes tropicales de la \u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1043\"\u003eCordillère des Andes\u003c\/strong\u003e, bénéficiant de conditions climatiques et géographiques idéales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1111\" data-end=\"1229\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1130\"\u003eType de cacao\u003c\/strong\u003e : Fèves \u003cstrong data-start=\"1139\" data-end=\"1155\"\u003eNéo-Nacional\u003c\/strong\u003e, cultivées en \u003cstrong data-start=\"1170\" data-end=\"1188\"\u003eagroforesterie\u003c\/strong\u003e pour préserver la biodiversité locale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1269\"\u003e👨🌾 \u003cstrong data-start=\"1237\" data-end=\"1265\"\u003eUn savoir-faire familial\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1270\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1270\" data-end=\"1468\"\u003eLa ferme Finca Garyth s'étend sur \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1321\"\u003e35 hectares\u003c\/strong\u003e, travaillés par \u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1367\"\u003eGabriel, Alberto, Ricardo\u003c\/strong\u003e, leurs parents \u003cstrong data-start=\"1383\" data-end=\"1404\"\u003eYolanda et Thomas\u003c\/strong\u003e, à l’origine du nom \u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1435\"\u003eGaryth\u003c\/strong\u003e (acronyme de leurs initiales).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1469\" data-end=\"1659\"\u003eEn 2019, Finca Garyth devient la première ferme équatorienne à recevoir l’AOP \u003cstrong data-start=\"1549\" data-end=\"1567\"\u003eCacao Nacional\u003c\/strong\u003e, récompensant leur travail de réintroduction et préservation de cette variété ancestrale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1661\" data-end=\"1664\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1666\" data-end=\"1693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1670\" data-end=\"1691\"\u003eProfil gustatif :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"1990\"\u003e🍫 \u003cstrong data-start=\"1697\" data-end=\"1721\"\u003eAromatique dominante\u003c\/strong\u003e : Fruits tropicaux, avec des notes d’ananas.\u003cbr data-start=\"1766\" data-end=\"1769\"\u003e🌳 \u003cstrong data-start=\"1772\" data-end=\"1793\"\u003eNotes secondaires\u003c\/strong\u003e : Subtiles touches boisées.\u003cbr data-start=\"1821\" data-end=\"1824\"\u003e💪 \u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1836\"\u003eCacao\u003c\/strong\u003e : Fort, intense mais adouci par la générosité naturelle des fèves Sofia.\u003cbr data-start=\"1909\" data-end=\"1912\"\u003e🔥 \u003cstrong data-start=\"1915\" data-end=\"1931\"\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e : Moyenne, pour exprimer toute la complexité des arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1992\" data-end=\"1995\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1997\" data-end=\"2036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2034\"\u003eCaractéristiques du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2037\" data-end=\"2391\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2037\" data-end=\"2073\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2063\"\u003ePourcentage de cacao\u003c\/strong\u003e : 84 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2074\" data-end=\"2099\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2076\" data-end=\"2089\"\u003ePoids net\u003c\/strong\u003e : 65 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2100\" data-end=\"2171\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2102\" data-end=\"2113\"\u003eTexture\u003c\/strong\u003e : Riche et fondante, idéale pour une dégustation lente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2172\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2174\" data-end=\"2197\"\u003eProcessus artisanal\u003c\/strong\u003e : Torréfaction douce et transformation minutieuse pour préserver la qualité des fèves.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2391\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2289\" data-end=\"2309\"\u003eOrigine garantie\u003c\/strong\u003e : Un chocolat traçable et éthique, issu d’une ferme familiale à taille humaine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2393\" data-end=\"2396\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2398\" data-end=\"2443\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2402\" data-end=\"2441\"\u003ePourquoi choisir \"Équateur Sofia\" ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2444\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2444\" data-end=\"2566\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2446\" data-end=\"2470\"\u003eUn cacao d’exception\u003c\/strong\u003e : Le cacao Nacional, autrefois en voie de disparition, offre des arômes complexes et uniques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2567\" data-end=\"2707\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2569\" data-end=\"2608\"\u003eUne production durable et certifiée\u003c\/strong\u003e : La culture en agroforesterie respecte l’environnement et soutient une agriculture responsable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2708\" data-end=\"2867\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2710\" data-end=\"2750\"\u003eUn chocolat équilibré et authentique\u003c\/strong\u003e : La douceur naturelle des fèves Sofia permet un taux de cacao élevé tout en conservant un faible apport en sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2868\" data-end=\"3011\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"2870\" data-end=\"2896\"\u003eUne histoire familiale\u003c\/strong\u003e : Découvrez le fruit du travail passionné de la famille Cedeño Aguilar, pionniers du cacao Nacional en Équateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"3013\" data-end=\"3016\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3018\" data-end=\"3073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3022\" data-end=\"3071\"\u003eDisponible chez À Table – votre épicerie fine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3074\" data-end=\"3288\"\u003eRetrouvez le chocolat \"Équateur Sofia\" de Lucifèves d’Aubrac dans votre épicerie fine \u003cstrong data-start=\"3160\" data-end=\"3171\"\u003eÀ Table\u003c\/strong\u003e. Une tablette au goût authentique, fruit d’une collaboration entre un terroir unique et un savoir-faire artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54345250046296,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/lucifevesd_aubracequateur1.jpg?v=1739523405"},{"product_id":"chocolat-lucifeves-daubrac-cafe-et-cacao","title":"Chocolat 75% Lucifèves d'Aubrac Café et Cacao 65g","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"156\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"73\"\u003e Tablette Chocolat Café et Cacao\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"73\" data-end=\"76\"\u003e\u003cem data-start=\"76\" data-end=\"154\"\u003eDécouvrez l’harmonie parfaite entre cacao d’exception et café de spécialité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"181\" data-end=\"302\"\u003eTablette Chocolat Café et Cacao – Cacao Waslala (Nicaragua) et Café des Terrasses Del Pisque (Équateur) – 75 % de Cacao\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"304\" data-end=\"307\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"309\" data-end=\"340\"\u003e\u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"338\"\u003eDescription Produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"770\"\u003ePlongez dans une expérience gustative unique avec cette tablette alliant le cacao intense de Waslala, cultivé en agroforesterie au Nicaragua, et le café de spécialité des Terrasses Del Pisque, produit en Équateur par Arnaud Causse, pionnier de l’éco-agriculture. Avec 75 % de cacao et des notes dominantes de fruits noirs (cassis) associées aux arômes profonds du café, ce chocolat offre une dégustation équilibrée et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"772\" data-end=\"905\"\u003eIdéal pour les amateurs de chocolat intense et pour ceux qui souhaitent explorer un mariage subtil entre deux terroirs d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"907\" data-end=\"910\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"912\" data-end=\"935\"\u003e\u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"933\"\u003ePoints Clés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"936\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cli data-start=\"936\" data-end=\"1001\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"938\" data-end=\"960\"\u003eOrigine du Cacao :\u003c\/strong\u003e Waslala, Nicaragua (Coopérative Amaya)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1002\" data-end=\"1091\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1025\"\u003eOrigine du Café :\u003c\/strong\u003e Terrasses Del Pisque, Équateur (Projet durable d’Arnaud Causse)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1092\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1094\" data-end=\"1111\"\u003eAromatiques :\u003c\/strong\u003e Fruits noirs (cassis), notes de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1186\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1179\"\u003ePourcentage de Cacao :\u003c\/strong\u003e 75 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1187\" data-end=\"1267\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1207\"\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e Moyenne, pour révéler des saveurs intenses et équilibrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1268\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1270\" data-end=\"1294\"\u003eProduction Durable :\u003c\/strong\u003e Sans pesticides, respect de l’environnement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1347\" data-end=\"1378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1376\"\u003eEngagements Qualité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1379\" data-end=\"1674\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1379\" data-end=\"1473\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1381\" data-end=\"1410\"\u003eCacao en Agroforesterie :\u003c\/strong\u003e Issu d’une coopérative engagée pour une agriculture durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1474\" data-end=\"1559\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1476\" data-end=\"1502\"\u003eCafé Éco-responsable :\u003c\/strong\u003e Cultivé sans pesticides sur un écosystème reconstitué.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1560\" data-end=\"1674\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1562\" data-end=\"1586\"\u003eProduction Éthique :\u003c\/strong\u003e Favorise les pratiques agricoles respectueuses des producteurs et de la biodiversité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1676\" data-end=\"1679\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1681\" data-end=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1706\"\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1709\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1709\" data-end=\"1733\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1726\"\u003ePoids Net :\u003c\/strong\u003e 65 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1734\" data-end=\"1808\"\u003eEmballage écoresponsable, conçu pour limiter l’impact environnemental.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1810\" data-end=\"1813\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1815\" data-end=\"1871\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1819\" data-end=\"1869\"\u003eUn Chocolat pour les Connaisseurs et Curieux :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1872\" data-end=\"2105\"\u003eSavourez ce chocolat caféiné qui marie l’intensité du cacao aux subtilités du café. Parfait pour un moment de dégustation unique, que ce soit pour les amateurs de chocolat noir puissant ou les curieux en quête de nouvelles saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2257\"\u003eRetrouvez ce produit exclusif dans votre épicerie fine \u003cem data-start=\"2162\" data-end=\"2171\"\u003eA Table\u003c\/em\u003e, où chaque produit raconte l’histoire de terroirs et de savoir-faire exceptionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucifèves d'Aubrac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54351758229848,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/chocolatacafelucifeves.jpg?v=1739631588"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/collections\/genevrier-chocolat-tablette-bean-to-bar.jpg?v=1788964634","url":"https:\/\/epicerie-atable-aveyron.com\/collections\/chocolats.oembed","provider":"A Table Aveyron","version":"1.0","type":"link"}