{"product_id":"foie-gras-de-canard-entier-125-g-ferme-vachement-fruite-aveyron","title":"Foie Gras de Canard Entier 125 g – Ferme Vachement Fruité | Aveyron","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFoie Gras de Canard de la Ferme Vachement Fruité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, produit au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVibal, au cœur des monts du Lévezou en Aveyron\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Élaboré à partir de canards de Barbarie élevés en plein air, ce foie gras séduit par sa finesse et son authenticité. Une recette traditionnelle et épurée : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edu foie, du sel, du poivre et rien de plus\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn foie gras authentique du Lévezou\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAu cœur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emonts du Lévezou, à 800 mètres d’altitude\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la Ferme Vachement Fruité fait vivre une agriculture à taille humaine. Lise Monteillet a repris la ferme familiale au Vibal avec une volonté forte : privilégier le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanger local, les bonnes pratiques agricoles et le respect du terroir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa ferme élève notamment des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecanards de Barbarie en plein air\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, une race ancestrale particulièrement adaptée aux conditions de l’exploitation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn foie gras de canard préparé dans le respect de la tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLes canards sont élevés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003een plein air\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, puis gavés pendant \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e11 jours exclusivement au maïs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Cette production à taille humaine s'inscrit dans le respect du rythme des saisons et des animaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour son foie gras, la Ferme Vachement Fruité fait le choix d'une recette volontairement simple afin de laisser toute sa place au produit :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFoie de canard, sel, poivre… et rien de plus.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCette préparation authentique permet de préserver la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efinesse, la texture et les qualités gustatives du foie gras\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eUn produit du terroir aveyronnais\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCe foie gras est élaboré par une jeune agricultrice profondément attachée à son territoire. Il incarne une certaine idée de la gastronomie aveyronnaise : \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edes produits locaux, un savoir-faire à taille humaine, des recettes authentiques et le respect du goût\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eChez \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eA Table\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, nous avons choisi la Ferme Vachement Fruité pour cette exigence de qualité et cette proximité avec le producteur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn foie gras de caractère qui vous permet de retrouver sur votre table \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ele goût authentique du Lévezou et du terroir aveyronnais\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eConseils de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePour apprécier pleinement ce foie gras de canard, dégustez-le frais, simplement accompagné de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epain de campagne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Il trouvera naturellement sa place sur une assiette de fête, en entrée ou à l'occasion d'un apéritif gastronomique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eInformations produit\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduit :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Foie gras de canard\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFormat :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 125 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProducteur :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Ferme Vachement Fruité\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLieu de production :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Le Vibal, Lévezou, Aveyron\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitude de l'exploitation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 800 m\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRace :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Canard de Barbarie\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉlevage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plein air\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGavage :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11 jours au maïs\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRecette :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Foie, sel, poivre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Aveyron\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"la Ferme Vachement Fruitée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58563172761944,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/foiegrasdecanardaveyron1.jpg?v=1790326222","url":"https:\/\/epicerie-atable-aveyron.com\/products\/foie-gras-de-canard-entier-125-g-ferme-vachement-fruite-aveyron","provider":"A Table Aveyron","version":"1.0","type":"link"}