{"product_id":"gateau-a-la-broche-de-l-aveyron-600g-specialite-artisanale-au-feu-de-bois","title":"Gâteau à la Broche de l’Aveyron 600g – Spécialité Artisanale au Feu de Bois","description":"\u003ch3 data-end=\"518\" data-start=\"461\"\u003eDécouvrez le véritable Gâteau à la Broche Aveyronnais\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"841\" data-start=\"520\"\u003eLe\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"558\" data-start=\"523\"\u003egâteau à la broche de l’Aveyron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest une spécialité artisanale emblématique du patrimoine culinaire régional. Cuit lentement\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"669\" data-start=\"651\"\u003eau feu de bois\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"725\" data-start=\"694\"\u003eforme conique spectaculaire\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eet sa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"753\" data-start=\"732\"\u003etexture gourmande\u003c\/strong\u003e, offrant un goût authentique qui évoque les desserts d’antan et les moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"846\" data-start=\"843\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"891\" data-start=\"848\"\u003e🔥 Qu’est-ce que le Gâteau à la Broche ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1162\" data-start=\"893\"\u003eLe gâteau à la broche est un gâteau traditionnel cuit par couches successives sur une broche rotative, face aux flammes. Cette méthode de cuisson ancestrale confère au gâteau une saveur unique, légèrement caramélisée, impossible à reproduire avec une cuisson classique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1315\" data-start=\"1164\"\u003eTrès apprécié en\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1181\"\u003eAveyron\u003c\/strong\u003e, il est traditionnellement servi lors des grandes occasions :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1314\" data-start=\"1255\"\u003emariages, baptêmes, fêtes de village et repas familiaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1320\" data-start=\"1317\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1364\" data-start=\"1322\"\u003e📜 Une Origine Historique et Européenne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1788\" data-start=\"1366\"\u003eSi plusieurs régions françaises comme les\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1420\" data-start=\"1408\"\u003ePyrénées\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eou\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003el'Aveyron \u003c\/strong\u003erevendiquent cette spécialité, l’origine du gâteau à la broche remonterait à\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1536\" data-start=\"1515\"\u003e1790 en Allemagne\u003c\/strong\u003e, à Salzwedel, où le pâtissier du roi de Prusse aurait créé cette recette.\u003cbr data-end=\"1613\" data-start=\"1610\"\u003eRapporté en France par les soldats de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1651\"\u003eNapoléon\u003c\/strong\u003e, ce dessert a été adopté et sublimé par les artisans de l’Aveyron, qui en ont fait un véritable symbole gastronomique local.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1793\" data-start=\"1790\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1842\" data-start=\"1795\"\u003e👨🍳 Un Savoir-Faire Artisanal Incomparable\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2243\" data-start=\"1844\"\u003eDerrière une recette volontairement simple —\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1928\" data-start=\"1889\"\u003efarine de blé , beurre de qualité français, œufs fermiers , sucre et rhum\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e— se cache un travail long et minutieux.\u003cbr data-end=\"1972\" data-start=\"1969\"\u003eLa pâte est versée délicatement, couche après couche, sur un moule conique en rotation devant un feu de bois soigneusement maîtrisé.\u003cbr data-end=\"2107\" data-start=\"2104\"\u003e👉\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"2147\" data-start=\"2110\"\u003ePatience, précision et expérience\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esont indispensables pour obtenir un gâteau à la broche parfaitement doré, fondant et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2248\" data-start=\"2245\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2297\" data-start=\"2250\"\u003e🍽️ Comment Déguster le Gâteau à la Broche ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2361\" data-start=\"2299\"\u003eCe gâteau traditionnel se prête à de nombreuses dégustations :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2587\" data-start=\"2363\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2413\" data-start=\"2363\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2413\" data-start=\"2365\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2378\" data-start=\"2365\"\u003eAu goûter\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: nature, avec un café ou un thé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2520\" data-start=\"2414\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2520\" data-start=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2430\" data-start=\"2416\"\u003eEn dessert\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: accompagné d’une crème anglaise, d’une salade de fruits frais ou d’une boule de glace\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2587\" data-start=\"2521\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2587\" data-start=\"2523\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2549\" data-start=\"2523\"\u003eLors d’un repas festif\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: à partager en famille ou entre amis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2592\" data-start=\"2589\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2643\" data-start=\"2594\"\u003e✅ Caractéristiques de Notre Gâteau à la Broche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2901\" data-start=\"2645\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2727\" data-start=\"2645\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2727\" data-start=\"2647\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2662\" data-start=\"2647\"\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: farine de blé d'Aveyron, beurre français de qualité, œufs fermiers, sucre, rhum\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2799\" data-start=\"2728\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2799\" data-start=\"2730\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2745\" data-start=\"2730\"\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: artisanale, cuisson traditionnelle au feu de bois\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2800\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2802\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2813\" data-start=\"2802\"\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: Aveyron\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2855\" data-start=\"2826\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2855\" data-start=\"2828\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2837\" data-start=\"2828\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: minimum 600 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2901\" data-start=\"2856\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2901\" data-start=\"2858\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2870\" data-start=\"2858\"\u003ePortions\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: idéal pour 6 à 8   personnes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2901\" data-start=\"2856\"\u003e\u003cstrong\u003eDélai : les gâteaux à la broche sont cuits à la commande pour vous garantir une fraîcheur irréprochable\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2906\" data-start=\"2903\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2977\" data-start=\"2908\"\u003e🛒 Gâteau à la Broche Artisanal – Saveur et Tradition de l’Aveyron\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3222\" data-start=\"2979\"\u003eOffrez-vous une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3032\" data-start=\"2995\"\u003evéritable spécialité aveyronnaise\u003c\/strong\u003e, fabriquée avec passion dans le respect des traditions.\u003cbr data-end=\"3091\" data-start=\"3088\"\u003eSon goût authentique, sa texture moelleuse et son histoire en font un dessert d’exception pour les amateurs de produits du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3376\" data-start=\"3224\"\u003e👉\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"3293\" data-start=\"3227\"\u003eCommandez dès maintenant votre gâteau à la broche de l’Aveyron\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esur notre boutique en ligne et savourez un morceau de patrimoine à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les delices de Banes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57730422604120,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0585\/2007\/6449\/files\/gateaualabroche1_a041ee65-6227-4997-8bc1-795dfcda707f.jpg?v=1714137532","url":"https:\/\/epicerie-atable-aveyron.com\/products\/gateau-a-la-broche-de-l-aveyron-600g-specialite-artisanale-au-feu-de-bois","provider":"A Table Aveyron","version":"1.0","type":"link"}