Craquez pour l'originalité du baba à la vieille prune de la Maison Bras. A l'ouverture du pot, je vous conseille pour le déguster de le surmonter d'une belle chantilly, voir d'une compote de fruits de saison.
Ingrédients : Œufs, sucre semoule, blancs d'œufs, farine, pâte d'amande, levure, eau, prune, agar-agar, gélatine feuille.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : 638kJ / 151Kcal, matières grasses 2gr, dont acides gras saturés 0,4gr, glucides 24gr, dont sucres 19gr, fibres 0,5gr, protéines 2,9gr, sel 0,05gr.
Poids net : 170gr.