Découvrez la charcuterie Artisanale prétranchée, le bœuf séché d'Aubrac, fabriquée en Aveyron dans les ateliers de Salaisons à Laissac, Côte2Boeuf . Cette charcuterie aveyronnaise sera l'ingrédient pour accompagner vos apéritifs entre amis ou en familles. Les popines se conservent 90 jours à température ambiante, idéale pour vos paniers pique-nique ou pour un apéritif sur le pouce.
Le bœuf séché de l'Aubrac est une viande de salaison, fabriquée dans leur atelier qui offrent une charcuterie sans nitrite et sans conservateurs, 100% naturelle. La nature fait son œuvre dans des séchoirs en séchant doucement ces belles pièces entières de viande. En respectant le savoir faire ancestral, avec seulement 3 ingrédients : du bœuf, du sel de Guérande et du poivre de Kampot IGP du Cambodge. Le bœuf séché d'Aubrac sortira des séchoirs au bout de 3 à 4 mois pour être finement tranchée et pourra prendre place dans son bocal en verre avant d'être mis sous vide, lui assurant ainsi une conservation de 3 mois à température ambiante.
Quelles sont les caractéristiques de la charcuterie du Boeuf séché d'Aubrac ?
- Boeuf d'Aubrac, sel de Guérande, poivre de Kampot IGP.
- 100% naturelle et sans nitrite.
- Produits de qualité artisanale.
- Poids net: 60g
- Fabriqué en Aveyron
- Conservation 90 jours a température ambiante.