Savourez le chocolat maturé blanc de brebis 35% de cacao de l'artisan Lucifèves d'Aubrac. Ce chocolat de dégustation est produit avec patience et savoir faire, dans le respect du produit, du temps et des producteurs de fèves de cacao sélectionnés.
Quelles sont les caractéristiques du chocolat blanc de brebis Lucifèves d'Aubrac ?
- De sa pure origine, le beurre de cacao que nous utilisons, conserve des arômes d’agrumes et une légère acidité.
- Le lait de brebis amène de son côté une typicité à ce chocolat blanc avec de la douceur, de l’onctuosité, une texture lisse mais aussi les arômes fleuris des prairies environnantes.
- Ingrédients : lait de brebis 40%, , sucre de betterave français 25%, beurre de cacao 35%