Un curry audacieux, aux saveurs chaudes et épicées, inspiré de la cuisine traditionnelle cambodgienne.
Le Curry Rouge Khmer de La Plantation est une véritable invitation au voyage. Confectionné à partir d’épices fraîches et bio cultivées dans la région de Kâmpôt, ce mélange artisanal allie profondeur, rondeur et intensité. Un indispensable pour les amateurs de cuisine asiatique relevée et parfumée.
✅ Caractéristiques :
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Origine : Kampot, Cambodge 🇰🇭
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Producteur : Maison La Plantation – agriculture biologique & éthique
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Type : Pâte de curry fraîche (ou version sèche selon ton stock)
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Poids net : à adapter selon ton format
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Conservation : au frais après ouverture (pâte)
👃 Profil aromatique :
Ce curry rouge développe des notes chaudes et légèrement piquantes grâce à l’ail, galanga, curcuma, piments rouges doux, échalotes, citronnelle et autres épices locales.
→ Une pâte riche et onctueuse, idéale pour sublimer vos plats mijotés, marinades ou woks.
🍛 Idées d’utilisation :
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À cuire avec du lait de coco pour une sauce douce et épicée
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Parfait avec du bœuf, du canard, des crevettes ou du tempeh
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Idéal pour un curry rouge thaï, une soupe ou une marinade maison
🌱 Pourquoi choisir La Plantation ?
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Ingrédients 100 % naturels, sans additifs
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Transformation artisanale à la ferme, dans le respect des traditions khmères
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Commerce équitable & circuits courts
📍 Disponible à l’épicerie À Table – 19 place du Bourg, Rodez
🛒 À commander en ligne sur : epicerie-atable-aveyron.com