Savourez la Cuvée Eglantine du Domaine Laurens sur le vignoble de Marcillac. Ce vin rosé à une élégante robe d’un rouge cerise, un nez très intense doté de gras, qui délivre des parfums de bonbons (framboise). Sa bouche a la texture ronde et des arômes croquants.
Cultivé sur des vignes de 5 à 30 ans en terrasses de terres rouges dit « rougier », souvent les plus basses en altitude, il est éloboré avec les cépages Mansois ( Fer servadou) et Merlot
Quelles sont les caractéristiques du rosé de Marcillac Eglantine?
- Vinification et Elevage
- Vendange manuelle
- Egrappage total
- Obtenu par saigné des cuves pour l’élaboration du Marcillac rouge
- Fermentation à froid
- Elevage cuve inox
Accords mets et vins: Il accompagne à merveille la charcuterie, grillades et poisson.
Récompenses : Médaille d’Argent au concours général agricole 2020