Soleil de Marcillac – Gâteau Sablé Aveyronnais, Tradition et Gourmandise
Découvrez le Soleil de Marcillac, une pâtisserie sablée emblématique de l’Aveyron, réputée pour son croustillant irrésistible et son histoire profondément ancrée dans les traditions du Vallon de Marcillac. Ce gâteau, fabriqué artisanalement dans le respect des recettes locales, est une véritable invitation à savourer un morceau de patrimoine gourmand tout au long de l’année.
L’Histoire du Soleil de Marcillac
Le Soleil de Marcillac tire son nom d’une tradition séculaire célébrée chaque lundi de Pentecôte lors de la Saint Bourrou, une fête païenne dédiée à la bénédiction des bourgeons de la vigne de Marcillac. Autrefois, les participants repartaient de cette journée festive avec deux symboles incontournables : du vin de Marcillac et ce gâteau unique en forme de soleil.
Les Caractéristiques du Soleil de Marcillac
- Ingrédients naturels et simples : farine, beurre, œufs, sucre, amandes, poudre levante, sel.
- Texture croustillante et goût légèrement sucré avec des notes d’amande.
- Format idéal pour partager en famille ou entre amis.
Quand et Comment Déguster le Soleil de Marcillac ?
Le Soleil de Marcillac se déguste avec autant de plaisir :
- Au petit-déjeuner : accompagné d’un café ou d’un thé.
- Au goûter : parfait avec une tasse de chocolat chaud ou un jus de fruits.
- Avec un verre de vin de Marcillac : pour une expérience 100 % terroir aveyronnais.
Pourquoi Choisir le Soleil de Marcillac ?
Le Soleil de Marcillac est plus qu’un simple gâteau. C’est une pâtisserie artisanale, fabriquée dans le Vallon de Marcillac avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Avec ses ingrédients locaux et naturels, il incarne la simplicité et l’authenticité des saveurs d’antan.
Offrez-vous une parenthèse gourmande avec cette spécialité typique de l’Aveyron, idéale à partager pour les petites et grandes occasions.
Caractéristiques techniques :
- Poids : selon le format choisi
- Fabrication : Artisanale, au cœur du Vallon de Marcillac
- Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Commandez dès maintenant votre Soleil de Marcillac sur notre boutique en ligne et savourez une douceur d’exception, riche en histoire et en saveurs !