Craquez pour la confiture au lait d'ici de la Maison Bras.
Du lait d'origine Aubrac, du sucre et … de la patience sont nécessaires pour réaliser cette recette. Née d'un retour de voyage en Amérique du sud, son goût de caramel est incomparable. A tartiner sur des tranches de pain toastées, parsemées de quelques grains de fleur de sel. Parfait aussi pour déguster avec du fromage blanc !
Ingrédients : lait origine Aubrac (65%), sucre.
Poids net : 280gr.
Valeur énergétique 1330kJ / 315kcal, matières grasses 8,1g, dont acides gras saturés 4,4g, glucides 57g, dont sucres 33g, fibres <0,5g, protéines 3,8g, sel 0,46g.