Découvrez la gelée de safran de la Maison du Safran à Cajarc dans le Lot. Issue d’un procédé unique d’extraction breveté, la Gelée de Safran est une préparation sucrée gélifiée naturellement par l’ajout d’agar-agar.
Le juste équilibre entre le safran et sa texture permet d’en obtenir un condiment original safrané, prêts à l’emploi pour toutes préparations culinaires aussi bien sucrée que salée.
| Infos Pratiques |
Produit 100% naturel. Production artisanale. Origine Safran du Quercy / Occitanie / France. Suivi d’un cahier de culture de qualité, d’une traçabilité ISO3632-2010 et d’un suivi de conformité issu d’une analyse en laboratoire. |
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| Accord culinaire |
Bouchées d’apéritif, foie gras, saumon fumé, pâtisseries et mignardises. Accord idéal avec produits laitiers et fromages. |
| Utilisation |
Au quotidien, la Gelée de Safran peut remplacer la confiture au petit déjeuner grâce à ses qualités aromatiques florales |