Choisissez ces fritons de porc bio de la ferme de la Rousse. Cuisinés comme des rillettes avec des plus gros morceaux de viande, cette charcuterie artisanale est cuite doucement cuits dans la graisse. Ces fritons trouverons leur place sur votre plateau de charcuterie ou dans le panier picnic.
La ferme de la Rousse élève des porcs biologiques nourris aux céréales de la ferme, garantissant ainsi qualité et bien être animal.
Quelles sont les caractéristiques des fritons de porc bio ?
- Porcs né, élevés et abattus en France, en Aveyron
- Cochons nourris aux céréales de la ferme
- Fabrication artisanale
- Ingrédients : Maigre de cochon, gras de cochon, abats de cochon, sel , poivre bio.
- Verrine de 180g
La ferme de la Rousse est une exploitation familiale depuis six générations située à côté de Najac dans l’Aveyron. Éleveurs depuis toujours, aujourd’hui, nous sommes aussi brasseurs. Tous leurs porcs sont certifiés en Agriculture Biologique. Ils sont nourris avec des céréales certifiées Agriculture Biologique produites sur l’exploitation.
Pour leur bien-être, les cochons vivent dans des bâtiments spacieux sur de la paille issue de la culture des céréales sur la ferme et ont un accès à l’extérieur.
Les activités d’éleveur et de brasseur sont complémentaires.
Les résidus du brassage servent d’alimentation à nos animaux, et ces derniers produisent la fumure pour nos terres.