Le poivre d’exception venu du Cambodge, sélectionné pour sa puissance aromatique et sa fraîcheur incomparable.
Réputé parmi les meilleurs poivres au monde, le poivre noir de Kampot est cultivé de manière traditionnelle au Cambodge. La Maison La Plantation, engagée dans un commerce équitable et durable, en révèle ici toute la richesse : un poivre bio, IGP, aux notes boisées, mentholées et légèrement fleuries.
✅ Caractéristiques :
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Origine : Kampot, Cambodge 🇰🇭
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Label : IGP (Indication Géographique Protégée)
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Producteur : Maison La Plantation – agriculture durable & traçabilité totale
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Variété : Piper nigrum – grains entiers
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Poids net : selon conditionnement (à indiquer selon ton stock)
🧂 Profil aromatique :
Arômes de cuir, d’eucalyptus, de menthe fraîche et de fleurs séchées.
→ Un poivre puissant mais subtil, idéal pour sublimer aussi bien une viande rouge, qu’un poisson, des légumes rôtis ou un dessert au chocolat noir.
💡 Conseils d’utilisation :
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À moudre juste avant le service pour profiter de tous ses arômes
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Se marie à merveille avec l’huile d’olive, les agrumes, le fromage ou les plats mijotés
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Astuce : testez-le sur une fraise ou une figue rôtie 🍓
🌱 Engagement Maison La Plantation :
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Production artisanale dans la région de Kampot
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Agriculture sans intrants chimiques
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Éthique, respect des producteurs et reforestation
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Séchage lent au soleil pour préserver toute la complexité du poivre
📍 Disponible à l’épicerie À Table – 19 place du Bourg, Rodez
🛒 Commande en ligne sur : epicerie-atable-aveyron.com