Description du Produit
Nom : Ratafia Rouge
Producteur : Maison Laurens
Origine : Clairvaux d' Aveyron, France
Type de Produit : Apéritif traditionnel régional
Caractéristiques
Ingrédients :
- Moût de raisin rouge
- Eau-de-vie de vin
Alcool : 15.5%
Volume : 75 cl
Conservation :
- À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
- À consommer de préférence dans les 2 ans après ouverture.
Certification : Produit artisanal
Description Dégustative
Le ratafia rouge de la Maison Laurens est un apéritif régional généreux et élégant, né de la tradition aveyronnaise. Il présente une robe rouge profonde et lumineuse. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, sa texture veloutée et son équilibre harmonieux entre douceur et puissance en font un véritable délice pour les amateurs de saveurs authentiques.
Conseils de Dégustation
- Température de Service : Servir frais, entre 8 et 10°C.
-
Accords Mets et Vins :
- Parfait en apéritif.
- Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les tartes aux fruits rouges, et les gâteaux aux noix.
- S’accorde aussi très bien avec des fromages affinés comme le Roquefort ou le Cantal.
Histoire et Savoir-Faire
La Maison Laurens, implantée à Clairveau au cœur de l’Aveyron, perpétue depuis des générations un savoir-faire unique dans l’élaboration de ses apéritifs. Le ratafia rouge est un produit emblématique de cette maison, fruit d’une combinaison entre méthodes traditionnelles et techniques modernes, garantissant une qualité et une authenticité incomparables.
Avis Clients
⭐⭐⭐⭐⭐ - "Un vrai régal, parfait pour les moments de convivialité. Les arômes sont riches et bien équilibrés." - Pierre L.
⭐⭐⭐⭐⭐ - "Ce ratafia rouge est tout simplement délicieux. Idéal pour accompagner un bon dessert." - Marie T.
Disponibilité et Livraison
Prix : 16.90 €
Disponibilité : En stock
Livraison : Livraison rapide en 48h dans toute la France métropolitaine.
Commander Maintenant
Laissez-vous tenter par l’authenticité et le savoir-faire aveyronnais. Commandez dès aujourd'hui le ratafia rouge de la Maison Laurens et ajoutez une touche d'élégance à vos apéritifs et desserts.
[Ajouter au Panier]
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à nous contacter ou à consulter notre page dédiée aux produits aveyronnais.
Le Domaine Laurens, une histoire de famille.
Le domaine viticole Laurens est à Clairvaux d’Aveyron au cœur du vallon de Marcillac. C’est une histoire de famille, de plusieurs générations, qui commence dans les années 60 avec le grand-père, Henri a relancé l’Appellation en restaurant le vignoble, rachetant des vieilles vignes, des terres en friches, en effectuant des plantations et défrichage. Ensuite ce sont ces deux fils Michel et Gilbert en 1983, qui reprirent le domaine Laurens et décidèrent de l’étendre afin de poursuivre l’œuvre de leur père. Pour diversifier l’activité, ils ont créé une distillerie avec l’acquisition d’un alambic traditionnel en cuivre. Et n’ont cessez de le développer pour passer de 1.5ha a 25ha à ce jour dans l’aire d’appellation Marcillac.
Aujourd’hui c’est la nouvelle génération les deux petits-fils Vincent et Pascal en 2016 qui ont repris le domaine avec leur cousin Éric. D’ailleurs l’exploitation compte aussi 80ha de prairies, valorisées par une soixantaine de vaches allaitantes. Maintenant, c’est à leur tour de préserver et faire croitre ce patrimoine familial.
Leur objectif est d’être dans la continuité du travail qui avait été effectué par leurs parents dans les années 70-80.
Le domaine est classé haute valeur environnementale.
Ils proposent une gamme de vins rouge, blanc et rosé en AOC Marcillac et en IGP Aveyron, empreint de terroir, de savoir-faire et de typicité.
Aujourd’hui à l’épicerie, nous proposons une large gamme de 500 produits locaux et artisanaux, en direct des artisans et des producteurs jusqu’au consommateurs, dont la gamme des vins du Domaine viticole Laurens.
Je mets en avant le travail et le savoir-faire de notre terroir et des producteurs qui l’habitent.
Vous pourrez retrouver les vins, les apéritifs, ainsi que les ratafias du domaine Laurens parmi notre grande sélection de produits de qualités.