Vin de Noix – Domaine de Laurens (Marcillac, Aveyron)
Apéritif traditionnel du Sud-Ouest, entre terroir et authenticité
Le vin de noix du Domaine de Laurens, implanté à Clairvaux-d’Aveyron au cœur du vignoble de Marcillac, est un apéritif artisanal d’exception. Cette préparation est obtenue par macération de noix vertes, récoltées à la Saint-Jean, dans un mélange traditionnel de vin et d’eau-de-vie
Caractéristiques produit
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Provenance : Domaine de Laurens, Clairvaux-d’Aveyron – appellation Marcillac (AOC)/IGP Aveyron Teneur en alcool : 15,5 % vol.
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Format : bouteille de 75 cl
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Production : artisanale, respectueuse d’un savoir-faire familial de vigneron-distillateur
Conseils de dégustation
À savourer frais en apéritif, avec des toasts de rillettes ou quelques dés de fromages pour sublimer son profil doux-amer et boisé
Points forts du produit
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Recette authentique issue d’un patrimoine local
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Savoir-faire familial multi-générationnel (vigneron, distillateur)
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Agriculture raisonnée : charte Haute Valeur Environnementale, respect du terroir et de la biodiversité
Pourquoi le choisir ?
Le vin de noix du Domaine de Laurens incarne la générosité du terroir aveyronnais, tout en préservant un savoir-faire ancestral et une démarche environnementale forte. Il enrichit vos moments conviviaux d’une touche raffinée et typique de la région.